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2021/11/25
植物蛋白饮品的分类
根据加工原料的不同,植物蛋白饮料可分为五大类:豆乳饮料是以大豆为主要原料,经磨碎、提浆、脱腥等工艺制成的无豆腥味的制品。其制品又分为纯豆乳、调制豆乳、豆乳饮料。...
2021/11/25
乳酸菌饮品的分类
一种是具有活性的乳酸菌饮料,简称活性乳,就是在乳酸菌饮料中含有活的乳酸菌。按要求,每毫升活性乳中活乳酸菌的数量不应少于100万个。当人们饮用了这种饮料后,乳酸菌...
2021/11/25
关于每种饮料的加工生产
1、果味饮料以食糖和(或)甜味剂、酸味剂、果汁、食用香精、茶或植物抽提液等或其中的部分为原料调制而成的果汁含量达不到水果饮料基本技术[要求果汁含量(质量分数):...
2021/11/25
乳酸菌的作用与功效
1、乳酸菌是一种益生菌,能够将碳水化合物发酵成乳酸,也因此而得名乳酸菌。它是有益菌,主要功效就是调节胃肠道菌群,促机体的生长发育。在促机体生长发育方面,乳酸菌能...
2021/11/25
五谷杂粮的养生意义
如果你是一个聪明的养生者,就应该懂得如何搭配食物、均衡营养。早在《黄帝内经·素问》中就提出了"五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以...
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